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Emile Leclere - Cuvée 100%...
21,25 €La cuvée 100% Pinot Meunier de la maison Emile Leclere est un blanc de noir en brut (7g par litre), élaboré à partir du cépage emblématique de la vallée de la Marne, vieillit au minimum 24 mois en cave.
Au nez, on retrouve beaucoup de fraîcheur et de légèreté, avec notamment des notes de fleurs blanches et également un peu de fruits jaunes confits et de pêche.
En bouche, c'est le côté fruité que l'on retrouve tout de suite avec des notes d'agrumes confits. C'est assez rond, gourmand avec de légères pointes caramélisées, miellées sur la finale. Une belle longueur de 6/7 secondes. C'est vraiment un champagne très intéressant qui rend un bel hommage au cépage roi de la Vallée de la Marne.
Pour l'apéritif ou pour accompagner des repas légers mais également des desserts fruités ou au chocolat.