Daniel Leclerc - Brut Rosé

Le mot du vigneron : 

Ce champagne Rosé, issu d’un assemblage de nos meilleurs raisins noirs, revêt une robe rose aux reflets légèrement tuilés.

Le nez s’exprime sur des arômes de fraises confiturées, de petits fruits rouges, relevés par des notes d’épices et de réglisse.

La bouche, aromatique et crémeuse, présente une belle harmonie.

Accord mets vins : Plat oriental (tajine de pruneaux), magrets de canard rôtis, dessert de fruits frais.

L'avis du Bon Champagne : 

La maison Daniel Leclerc nous propose ici un très joli rosé assemblé uniquement à partir de Pinot Noir. Nous ne sommes pas les seuls à le penser puisque cette cuvée a obtenu 1 étoile au Guide Hachette 2021 et 2023.

Ce champagne se présente à nous avec une belle robe rose saumon marquée de reflets cuivrés. Les bulles sont assez fines et forment un cordon régulier.

Le nez dévoile une belle fraîcheur, pleine de gourmandise, avec des notes de fruits rouges et d'épices.

A la dégustation, la finesse des bulles est confirmée puisqu'elles fondent littéralement sur votre palais. La bouche est soyeuse, avec une vinosité qui sait s'exprimer tout en laissant apparaître des arômes d'agrumes et de fraises. Nous terminons sur une belle longueur (6/8 secondes), preuve, s'il en fallait une autre, que nous sommes en présence d'un champagne harmonieux et très bien construit.

Nous conseillons cette cuvée pour accompagner vos plats méditerranéens ou vos desserts à base de fruits.

A moins de 19 euros ce champagne est un excellent rapport qualité/prix.

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