Fèvre - Millésimé 2017 - Brut

L'avis du Bon Champagne : 

Nous vous présentons ici le digne successeur du millésimé 2011 (épuisé) qui a rencontré un énorme succès.

Le millésimé 2017 de la maison Fèvre est un blanc de blancs (100% chardonnay).

La robe est d’un joli jaune paille qui présente de légers reflets gris. Une constellation de fines bulles donne vie à ce champagne que vous aurez hâte de déguster.

Le nez révèle des arômes de fruits jaunes et d’orange dégageant une belle fraîcheur. Le chardonnay présente de légères notes de sous-bois, de fruits secs grillés, preuve d’une évolution bien maîtrisée.

En bouche, c’est un beau champagne nuancé qui s’offre à nous. De fines bulles crémeuses viennent caresser le palais accentuant la minéralité que nous offre ce blanc de blancs. Une fois de plus la maison Fèvre, nous propose ici un champagne très équilibré. Des notes d’agrumes confits et de poires viennent nous confirmer que nous avons affaire un champagne harmonieux avec une belle patine, qui sera parfait pour accompagner des crustacés ou un poisson en sauce.

La finale est longue (6 à 8 secondes), très fraîche. Ce champagne peut se consommer tout de suite, mais il peut également attendre 2 ou 3 ans dans votre cave (dans de bonnes conditions) pour lui permettre de se révéler et de gagner en maturité.

Livraison : si le produit est en stock et après validation de la commande, les bouteilles seront livrées dans les 4 jours ouvrés (préparation de la commande sous 48h, livraison via UPS/Le Bon Champagne 48h après expédition).

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