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  • Catégories: Blanc de blancs
  • Catégories: Nos coups de coeur
  • Millésimé: Millésimé 2014
  • Millésimé: Millésimé 2015
  • Louise Brison - Chardonnay de la côte des Bars - Brut Nature 2015
    Aperçu rapide

    Louise Brison - Chardonnay...

    36,66 €

    Il s'agit ici d'un blanc de blancs (100% Chardonnay) issu exclusivement de la récolte 2015. Cette cuvée a été vinifiée et élevée pendant 9 mois en fût de chêne et aucun ajout de sucre n'a été fait (Brut Nature).

    Le nez est très frais avec des notes citronnées et de mirabelle et on y retrouve également des touches briochées et beurrées.

    En bouche, la gourmandise est confirmée avec des arômes de citrons confits, de caramel et également une subtile salinité, formant un très bel équilibre. Les fines bulles apportent un voile soyeux en bouche trés réconfortant. 

    Cette cuvée sera parfaite pour un apéritif ou pour accompagner un plateau de fruits de mer ou de crustacés, mais également des toasts de fromage de chèvre frais.

  • Champagne Réaut - Brut Prestige Bio - 2015
    Aperçu rapide

    Réaut - Brut Prestige - 2015

    36,66 €

    Superbe champagne gastronomique vinifié à partir de 80% de Pinot noir et de 20% de Chardonnay.
    Un millésimé 2015 (mais qui ne le revendique pas) en extra brut, plein de gourmandise avec en bouche des notes de fruits confits, de sous-bois et même de brioche.

    Une très belle découverte et un énorme coup de cœur pour ce champagne en biodynamie qui mettra tout le monde d'accord lors de vos repas.