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Emile Leclere - Cuvée Rosée...
22,08 €Le Champagne rosé de la maison Emile Leclere est un assemblage de 80% de pinot Meunier et 20% de Pinot Noir.
En bouche, les bulles tapissent votre palais et apportent une belle fraîcheur. La gourmandise des fruits rouges est bien présente avec en bonus une légère vinosité qui apporte de la complexité et de la rondeur. Il s’en dégage une belle harmonie qui rend cette cuvée très accessible.
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Louise Brison - A l'aube de...
29,99 €Cette cuvée fait partie de la nouvelle gamme de la maison Louise-Brison.
Elle nous a énormément séduite et fait d'ailleurs partie de nos coups de cœur.
Elle est composée de 50% de Chardonnay et 50% de Pinot noir, exclusivement issus de la vendange 2017. Vinification et l'élevage ont été effectués pendant 9 mois en fût de chêne et la fermentation malolactique n'a pas été effectuée.
Au nez on retrouve une belle complexité avec des touches citronnées, de pamplemousse, de fleurs blanches et de fruits mûrs. L'équilibre est superbe avec le pinot noir qui vient donner cette gourmandise, balancée par le chardonnay qui va apporter minéralité et tension. Les bulles sont fines et apportent en bouche un côté crémeux et soyeux.
Elle pourra accompagner un repas de bout en bout.
