Viard-Laroque - Millésime 2012 - Brut

Le mot du vigneron : 

Notre cuvée Millésimée ravira les palais les plus exigeants. Vive et caressante à la fois, sa puissance et sa longueur en bouche en feront la compagne idéale des amateurs de gastronomie.

L'avis du Bon Champagne : 

Le millésimé 2012 de la maison Viard-Laroque rentre dans la catégorie des champagnes gastronomiques qu'il convient de déguster au cours d'un repas.

Un Blanc de blancs à la robe couleur paille marquée, nourrie d'un cordon de bulles régulier.
Le nez présente une belle complexité mêlant des touches végétales à des notes pâtissières prévalant d'une gourmandise assurée.
La bouche est puissante, profonde, permettant au Chardonnay de révéler tout son caractère. Des touches de fruits secs et de pain grillé tendent vers une finale avec des belles notes d'amertume qui feront de ce champagne le compagnon idéal d'un plateau de fruits de mer. Un pur bonheur !

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