Le Rosé Brut de la maison Daniel Leclerc a été récompensé par 1 étoile au guide Hachette 2021 et 2023. Il est parfait pour accompagner des plats méditerranéens ou des desserts à base de fruits.
Ce champagne est frais, gourmand, avec des notes d'épices et de fruits rouges. Les bulles sont fines et participent à la belle harmonie qui se dégage de cette cuvée.
Des arômes d'agrumes, de fraise, associés à une vinosité maîtrisée ainsi qu'à une longueur remarquable, font de ce champagne un excellent rapport qualité/prix à moins de 23 euros. Vous auriez tort de vous en priver. 

Nous vous proposons le Rosé de Saignée de la maison Daniel Leclerc à moins de 27 euros. Une petite pépite que nous sommes ravis de vous faire découvrir. Le guide Hachette des Vins le qualifie dans son édition 2025 de "remarquable" et lui attribue 2 étoiles !

Une robe d'une incroyable intensité, constellée de bulles très fines. Rien qu'à l’œil vous savez que vous êtes sur un rosé d'exception.

Cette cuvée présente des notes de fruits rouges frais et de sous-bois apportant une belle gourmandise. Ce champagne d'une extrême finesse est très bien équilibré avec une balance sucre/acidité travaillée comme on les aime, apportant une fraîcheur et une vinosité tout en douceur. 

La cuvée Gabin de la maison Daniel Leclerc est un blanc de blancs (100% Chardonnay) élevé 7 mois en fût de chêne. A moins de 27 euros, ce champagne fait partie de nos coups de cœur. Il est aussi récompensé d'une étoile dans le guide Hachette des Vins 2025 !

Le nez révèle des notes de brioche et de miel associées à des arômes boisés. La bouche est gourmande, nuancée conservant la fraîcheur du Chardonnay. Un superbe moment gastronomique grâce à ce champagne très fin qui pourra accompagner un repas de bout en bout.

Un blanc de noirs (100% Pinot Noir) régulièrement récompensé, avec notamment une étoile au guide Hachette 2022. Nous vous le proposons à moins de 20 euros. Vous n'avez plus aucune excuse pour ne pas vous laisser tenter.

La robe jaune pâle est constellée de bulles fines très vives. Le nez est gourmand avec des notes de fruits noirs mûrs et de brioche. En bouche, le pinot noir peut s'exprimer en toute franchise tout en conservant un équilibre sucre/acidité apportant une belle fraîcheur. Cette cuvée sera parfaite pour accompagner votre apéritif ou un repas de viande blanche.

Il s'agit ici d'un blanc de blancs (100% Chardonnay) issu exclusivement de la récolte 2015. Cette cuvée a été vinifiée et élevée pendant 9 mois en fût de chêne et aucun ajout de sucre n'a été fait (Brut Nature).

Le nez est très frais avec des notes citronnées et de mirabelle et on y retrouve également des touches briochées et beurrées.

En bouche, la gourmandise est confirmée avec des arômes de citrons confits, de caramel et également une subtile salinité, formant un très bel équilibre. Les fines bulles apportent un voile soyeux en bouche trés réconfortant. 

Cette cuvée sera parfaite pour un apéritif ou pour accompagner un plateau de fruits de mer ou de crustacés, mais également des toasts de fromage de chèvre frais.

Cette cuvée fait partie de la nouvelle gamme de la maison Louise-Brison.

Elle nous a énormément séduite et fait d'ailleurs partie de nos coups de cœur.

Elle est composée de 50% de Chardonnay et 50% de Pinot noir, exclusivement issus de la vendange 2017. Vinification et l'élevage ont été effectués pendant 9 mois en fût de chêne et la fermentation malolactique n'a pas été effectuée.

Au nez on retrouve une belle complexité avec des touches citronnées, de pamplemousse, de fleurs blanches et de fruits mûrs. L'équilibre est superbe avec le pinot noir qui vient donner cette gourmandise, balancée par le chardonnay qui va apporter minéralité et tension. Les bulles sont fines et apportent en bouche un côté crémeux et soyeux.

Elle pourra accompagner un repas de bout en bout.