Superbe Champagne gastronomique, parfait pour célébrer une belle occasion ou tout simplement accompagner un repas.
Des arômes de vanille, de pêche et d'abricot se dégagent de cette cuvée. Le passage en barrique apporte une belle complexité.
80% de Chardonnay, 20% de Pinot noir. 1 étoile au Guide Hachette en 2020.

La cuvée Gabin de la maison Daniel Leclerc est un blanc de blancs (100% Chardonnay) élevé 7 mois en fût de chêne. A moins de 24 euros, ce champagne fait partie de nos coups de cœur.

Le nez révèle des notes de brioche et de miel associées à des arômes boisés. La bouche est gourmande, nuancée conservant la fraîcheur du Chardonnay. Un superbe moment gastronomique grâce à ce champagne très fin qui pourra accompagner un repas de bout en bout.

Un blanc de noirs (100% Pinot Noir) régulièrement récompensé, avec notamment une étoile au guide Hachette 2022. Nous vous le proposons à moins de 18 euros. Vous n'avez plus aucune excuse pour ne pas vous laisser tenter.

La robe jaune pâle est constellée de bulles fines très vives. Le nez est gourmand avec des notes de fruits noirs mûrs et de brioche. En bouche, le pinot noir peut s'exprimer en toute franchise tout en conservant un équilibre sucre/acidité apportant une belle fraîcheur. Cette cuvée sera parfaite pour accompagner votre apéritif ou un repas de viande blanche.

La cuvée Tradition est la carte de visite de la maison Réaut. Elle est composée dune majorité de Pinot noir (91%), de 5% de Pinot Meunier, 1% de Chardonnay et beaucoup plus rare, 3% de pinot blanc. Cette cuvée nous a beaucoup séduite et fait partie de nos coups de cœur.

 
La complexité des arômes est surprenante pour un champagne aussi jeune. En bouche, nous pouvons découvrir une légère amertume qui laisse la voie libre au coté fruité, très gourmand, des arômes de pommes et de poires.

Elle pourra être servie en apéritif ou pour accompagner un plat de viande blanche en sauce.

C'est un excellent rapport qualité / prix dans la catégorie des champagne biologiques.