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Baron Albert - La Pimpante...
26,66 €Un Blanc de blancs en partie vinifié en fût de chêne, conservé en cave entre 10 et 12 ans. Un travail d'orfèvre pour cette cuvée récompensée de 2 étoiles par le Guide Hachette en 2024 et médaille d’or au concours des vins Elle à table 2024.
Ce champagne accompagnera parfaitement un apéritif dinatoire avec des fromages ou encore un repas.
Un très bel équilibre avec une bouche ample et gourmande aux notes citronnées.
100% de Chardonnay. -
Baron Albert - L'Eclatante...
26,25 €Un Blanc de blancs de la maison Baron Albert, parfait pour accompagner vos apéritifs ou un plateau de fruits de mer. A 30,70 euros, ce champagne fera le bonheur des adeptes des Blancs de blancs.
Le guide Hachette des Vins le qualifie dans son édition 2025 de "remarquable" et lui attribue 2 étoiles !
La fraîcheur et la minéralité du Chardonnay sont bien mises en avant dans cette cuvée d'une grande finesse.
100% Chardonnay. -
Réaut - Extra Brut Sol...
54,16 €La cuvée Sol en Dièse est la cuvée haut de gamme de la maison Réaut.
Elle a été pensée pour permettre au Pinot Noir (77%) et au Chardonnay (23%) de s'exprimer pleinement : Un dosage à moins de 4 grammes par litres, sans soufre et bien sûr toujours en culture biologique sur des raisins de la récolte 2011.
Elle présente de beaux arômes évolués de beurre, de brioche ou encore de fruits mûrs, de kirsch. La bouche est extrêmement généreuse avec des notes de fruits confits, de noix et également de sous bois et quelques arômes fumés.Cette cuvée gastronomique peut être associée à des mets fins comme des toasts de caviar, des Saint-Jacques ou encore des langoustines.
Elle fera également votre bonheur lors d'une dégustation entre amis.
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Réaut - Tradition Bio
27,08 €La cuvée Tradition est la carte de visite de la maison Réaut. Elle est composée d'une majorité de Pinot noir (91%), de 5% de Pinot Meunier, 1% de Chardonnay et beaucoup plus rare, 3% de pinot blanc. Cette cuvée nous a beaucoup séduite et fait partie de nos coups de cœur.
La complexité des arômes est surprenante pour un champagne aussi jeune (2020). En bouche, nous pouvons découvrir une légère amertume qui laisse la voie libre au coté fruité, très gourmand, des arômes de pommes et de poires.Elle pourra être servie en apéritif ou pour accompagner un plat de viande blanche en sauce.
C'est un excellent rapport qualité / prix dans la catégorie des champagne biologiques. -
Daniel Leclerc - Cuvée Gabin
22,92 €La cuvée Gabin de la maison Daniel Leclerc est un blanc de blancs (100% Chardonnay) élevé 7 mois en fût de chêne. A moins de 27 euros, ce champagne fait partie de nos coups de cœur. Il est aussi récompensé d'une étoile dans le guide Hachette des Vins 2025 !
Le nez révèle des notes de brioche et de miel associées à des arômes boisés. La bouche est gourmande, nuancée conservant la fraîcheur du Chardonnay. Un superbe moment gastronomique grâce à ce champagne très fin qui pourra accompagner un repas de bout en bout.